朝８分ほったらかし弁当

フライパンで３品同時に作れる魔法のレシピ！

世界文化社
川崎利栄　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2020年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784418203017

内容情報

[BOOKデータベースより]

水を入れて強火で「８分蒸す」だけ。毎日使える１７６レシピ。道具はクッキングシート＆ふた付きフライパンだけ。他の家事を同時進行できるうえに、作りおきも不要。クッキングシートを捨てて、フライパンを軽く洗えば終了！作るのも片づけもラクラク！！

１　これだけで満足！―ほったらかし弁当黄金のＢＥＳＴ１０（牛しぐれ煮弁当；煮込みハンバーグ弁当　ほか）
２　くり返し作りたい！―肉・魚のメインおかず素材別アレンジ（タッカルビ；甘辛黒こしょうチキン　ほか）
３　卵・ウインナー・ベーコンなど―たっぷりサブおかず素材別アレンジ（基本の蒸し卵；ミックスベジタブルの蒸し卵　ほか）
４　脱！茶色だらけのお弁当―野菜のサブおかず色別アレンジ（小松菜と桜えびの煮びたし；小松菜とベーコンのコンソメ蒸し　ほか）
５　いつものお弁当が見違える―簡単スタイリングと作り続けるためのコツ（厳選！おすすめのお弁当箱；こうやって詰めました！　ほか）

[日販商品データベースより]

作業も後片づけもラクなのに、驚くほどヘルシーでおいしい「ほったらかし弁当」の大発明！

家族のために毎日お弁当を作るなか、「もっと手軽においしく作れないだろうか？」と川崎さんはいつも考えていたそうです。あれこれ試行錯誤した結果、「食材がくっつかず、蒸気は通すが油や水は通さない」という特性を利用し、「28�pのふた付きフライパンにクッキングシートで包んだ食材と水を入れ、強火で8分蒸し焼きにする」という画期的な調理法を考案。フライパンに水を入れて火にかけたらほっとくだけで、３品のおかずが同時に仕上がります。調理後はクッキングシートを捨てるだけなので、後片づけが劇的にラク！調味料や油も少なくてＯＫだから、とってもヘルシー。作りおきする必要もありません。８分蒸している間に他の家事を進行できるので、忙しい朝に余裕が生まれます。お弁当作りに悩んでいる方、魔法のような「ほったらかし弁当」を試してみませんか？