おもてなしお寺スイーツ１２カ月

神谷町オープンテラスの

河出書房新社
木原祐健　

• 価格: 1,815円（本体1,650円＋税）
• 発行年月: 2020年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784309028590

内容情報

[BOOKデータベースより]

お坊さんが作るお菓子とお寺に集う人々のゆるやかな日々を綴ったエッセイ＆レシピ集。

卯月（４月）―お菓子作りの原点　わらびもち
皐月（５月）―茶十徳に学ぶ抹茶のチーズケーキ
水無月（６月）―雨の日を美しく彩る　あじさい
文月（７月）―ご縁に思いを馳せる黒蜜豆乳タピオカ
葉月（８月）―亡き方に想いを寄せる水ようかん
長月（９月）―お菓子の起源を辿るすだち寒天
神無月（１０月）―月の兎と布施の心　芋名月
霜月（１１月）―親鸞聖人をしのぶ浮島
師走（１２月）―お釈迦様の成道と牛乳　嶺岡豆腐
睦月（１月）―１年の息災を願うぜんざい
如月（２月）―梅の実になぞらえてうめもどき
弥生（３月）―今このときを大切に桜もち