老けないのはどっち？

何を食べるか・どう食べるかで大差がつく
ＫＡＷＡＤＥ夢文庫　Ｋ１１３６

河出書房新社
山岸昌一　

• 価格: 792円（本体720円＋税）
• 発行年月: 2020年03月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784309485362

内容情報

[BOOKデータベースより]

なぜあの人は、いつまでも健康で若々しいのだろう？その秘訣はＡＧＥの蓄積を防ぎ、体の「糖化」を抑えているから。誰でもすぐできる老化防止術を教えます！

老化物質ＡＧＥを減らせば、若さと美を保てる―プロローグ（おいしそうな「褐色の食べ物」に要注意！口から入るＡＧＥと、体内でできるＡＧＥ　ほか）
１　これが基本のポイント！老けない「食材」はどっち？（白米のごはんと玄米のごはん、老けないのはどっち？；冷やごはんとホカホカごはん、老けないのはどっち？　ほか）
２　調理次第では意外な結果に！老けない「メニュー」はどっち？（生卵とゆで卵、老けないのはどっち？；ゆで卵と目玉焼き、老けないのはどっち？　ほか）
３　よかれと思って…が危ない！老けない「食習慣」はどっち？（早食いの人とゆっくり食べる人、老けないのはどっち？；お腹いっぱい食べる人と腹八分目の人、老けないのはどっち？　ほか）
４　最新の医学でわかった！老けない「人」はどっち？（血圧の上と下の差が小さい人と大きい人、老けないのはどっち？；利き手の握力が強い人と弱い人、老けないのはどっち？　ほか）