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- 野菜のポタージュ
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1週間分まとめてつくる毎日のからだを整える季節のスープ
マイナビ文庫 104
- 価格
- 1,023円(本体930円+税)
- 発行年月
- 2019年12月
- 判型
- 文庫
- ISBN
- 9784839971557
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【2018年03月発売】
[日販商品データベースより]
好評既刊『野菜のポタージュ』の文庫版が登場!
本書で紹介するポタージュは、とてもシンプル。
バターで炒めたり、クリームを加えたりはしません。
切った野菜を鍋に入れ、蒸し煮にしてつぶし、
豆乳や牛乳、麹がゆなど、好きなものでのばして温めるだけ。
しかも、1週間分のペーストをまとめて仕込むので、とても手軽。
旬の野菜には季節の体を整えてくれる力があります。
そのまま体に取りこむためには、余計なものを加えないスープがいちばん。
野菜のポタージュのある食卓。今日からはじめてみませんか?