ＴＨＥ ＰＡＳＴＲＹ ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ

日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅　ＰＡＲＴ２　アジア編

ＫＡＤＯＫＡＷＡ
郷土菓子研究社　林周作　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2019年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784047343153

内容情報

[BOOKデータベースより]

ユーラシア大陸横断の旅第２弾！中央アジア、インド、東南アジア、中国、韓国などの郷土菓子をめぐるアジア１１カ国の旅。１３０種類以上の郷土菓子を収録！各国レシピ付き！

ＳＴＡＲＴ（旅のつづき；ＳＷＥＥＴＳ　ＡＮＤ　ＳＭＩＬＥＳ；この本の見方）
ＰＡＳＴＲＩＥＳ（中央アジア（カザフスタン、ウズベキスタン、キルギス）；インド；ミャンマー；タイ；カンボジア；インドネシア；ベトナム；中国；香港・マカオ；台湾；韓国）
ＥＮＤ（旅のこぼれ話；ＲＯＵＴＥ０４；ＲＯＵＴＥ０５；ＲＯＵＴＥ０６；旅の終わり）

[日販商品データベースより]

ユーラシア大陸横断の旅第2弾！ 中央アジア、インド、東南アジア、中国、韓国などの郷土菓子をめぐるアジア11ヵ国の旅。各国レシピ付き