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[BOOKデータベースより]
第１章 レオロジーの基礎（レオロジーとは；分散コロイドのレオロジーの特長）
[日販商品データベースより]第２章 泡のレオロジー（泡とは；気泡のレオロジー；泡沫のレオロジー）
第３章 エマルションのレオロジー（エマルションとは；エマルションのレオロジー）
第４章 サスペンションのレオロジー（サスペンションとは；サスペンションのレオロジー）
本書はレオロジー，泡，エマルション，サスペンションの順に，それぞれの基礎とその事例について解説している。本書が分散コロイドに関わっている研究者・技術者に少しでも役立てば幸いである。