- ＢＲＵＴＵＳ （ブルータス） ２０１９年 ９／１号
-
隔週刊 マガジンハウス
- 価格
- 693円（本体630円＋税）
- 発売日
- 2019年08月16日
- 判型
- Ａ４変
- JAN
- 4910277510996
- 雑誌コード
- 27751-09/01
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のマークが目印です。
ますます！おいしい酒場。
夏酒、ペティアン、ハイボール、シードル、カクテル、サワーとくれば、
ツマミはモツか、はたまたタコス！
いま賑わう酒場事情を設えからツマミまで、キーワードで解剖。
小宮山雄飛さんや大根仁さんによる酒場エッセイに、
仙台、松本、熊本と酒場のある城下町への旅案内も。
全編通して名店揃い。
令和元年の夏をとことん楽しむ、酒場ガイドの決定版。
目次
＜ブンカ堂＞は、立石の街で輝く、賑わいの小箱。
特集
ますます！ おいしい酒場。
新時代、賑わう酒場のキーワード。
新・大衆酒場／技巧派／名酒場出身／ひとり呑み／タコス／
新しいモツ／ハイブリッド／おやつ呑み／スパイスつまみ／アフターコース／
うつわ好き／昭和酒場再訪／シードル／ニューおかみ
Ｂｏｏｋ ｉｎ Ｂｏｏｋ
街を賑わす名酒場、キーワードごとに揃えました。
令和元年 東京酒場ガイド１１５
エリア別 酒場ホッピング モデルプラン
逆引きインデックス
ポテサラ／餃子／〆の飯／〆の麺／自家製漬け込み酒
酒場のある城下町へ。
仙台――――― 横丁から周辺へ、広がる酒場街。
松本――――― なまこ壁が残る信濃の酒都。
熊本――――― アーケードから続く酒場通りを歩く。
長尾智子さんと中原慎一郎さんが作り、託す、これからの酒場。