- 宮﨑あおい世界をいただきます アジア・北中南米編
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- 価格
- 1,650円（本体1,500円＋税）
- 発行年月
- 2019年07月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784884184681
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[BOOKデータベースより]
“世界の料理”を学ぶレシピ集、第２弾！アジア・北中南米地域の２８皿を収録。
世界のレシピ アジア編（香港 腸粉；タイ トムヤムクン；韓国 キンパ ほか）
世界のレシピ 北中南米編（アメリカ クラムチャウダー；カナダ エッグベネディクト；ハワイ ポキ丼 ほか）
Ｓｐｅｃｉａｌ 清水港で鮨を握る（シーチキンときゅうりの酢みそ和え、あじの酢じめ添え；はごろも舞のお吸い物、えびのしんじょ入り；望月榮次＋宮崎あおい―料理と人生と）