予約の取れない家政婦マコのポリ袋でつくりおき

美人開花シリーズ　

ワニブックス
ｍａｋｏ（アイデア料理研究家）　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2018年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784847097423

内容情報

[BOOKデータベースより]

１週間の“おかず貯金”が３時間でできる！「セミ真空調理」で味がしっかり染み込む。ふっくら「蒸し料理」根菜類も火が早く通る！「スイーツ」や「おせち」も作れる、全１００品！

１　ポリ袋で「メインおかず」を作り置き（スペアリブＢＢＱソース；簡単小籠包　ほか）
２　ポリ袋で「けんこう副菜」を作り置き（納豆と高菜のソフトふりかけ、れんこんのガーリックきんぴら；れんこんのしょうがベーコンあん、納豆チーズ和え　ほか）
３　ポリ袋スイーツレシピ（レアチーズケーキ；パンプディング　ほか）
４　ポリ袋レシピで誰でも３時間で２３品作り置き！（キウイと鶏の胸肉のステーキ定食；ブリの照り焼き風定食　ほか）

[日販商品データベースより]

「ヒルナンデス！」出演で大反響！　
12万部を突破した「ポリ袋レシピ」、待望の第二弾！
栄養士の資格を持つ、スーパー家政婦のマコさんが、伺ったどの家庭でもホメられた、“とっておきのつくりおき”を厳選したレシピ集！
調理に「耐熱用ポリ袋」を使うだけで、「セミ真空調理」ができるので味しみも早く、蒸発を防ぐのでお肉も魚もパサつきません！
今回は、ポリ袋と電子レンジで作る「蒸し料理」もご紹介。水蒸気を生かせば「小籠包」もセイロいらず。
スイーツ、クリスマスメニュー、おせちまで、全ページ「ポリ袋」を使った、洗い物ほぼゼロで、つくりおきができちゃうレシピです。

「ポリ袋レシピ」のココがスゴイ！
★ボウル、フライパンなどの役割を、「ポリ袋１つ」で代用。
　使ったあとは捨てるだけなので、洗い物が少ない！
★ポリ袋に入れて湯煎するから、２〜３品１つの鍋で同時調理が可能！
★「セミ真空調理」で、味しみが早い！
★油を使わなくていいので、ヘルシー！
★新ワザ「電子レンジ蒸し」なら、根菜類の火の通りもあっという間。
★タッパーより断然、省スペース収納！　冷凍保存もOK。
★知っておくと防災時に役立つ。お米も「ポリ袋」で炊けます！