- 発酵おやつ
-
砂糖不使用、発酵食品を使って作る。
- 価格
- 1,540円（本体1,400円＋税）
- 発行年月
- 2018年10月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784766131888
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[BOOKデータベースより]
甘麹、甘酒、塩麹、みそ、みりん、酒粕…。身近な発酵食品で、からだに優しく、美味しいおやつを作りましょう。自分で作る基本の発酵食品と、それを使った簡単おやつレシピ。ひと口ごとに、うまみがじんわり広がります。
かんたん焼きおやつ
ひとくちおやつ
冷たいおやつ
小腹を満たすしっかりおやつ
飲み物おやつ
発酵食品の作り方・保存の仕方・選び方