肥料の夜明け

肥料・ミネラルと人の健康

化学工業日報社
渡辺和彦　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2018年09月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784873267036

内容情報

[日販商品データベースより]

肥料・ミネラルは、人の健康に大きく関与している！！

農作業で使用される肥料・ミネラルと、人間の健康との関係を紹介する。
現代人の生活は，肥料による食糧増産に支えられている。
肥料は作物の収量と品質の向上に貢献するだけでなく、
適切な施肥は農産物の品質向上を通じて人間の健康をも改善する。
このことは，国際肥料協会と国際植物栄養協会による著書
“Fertilizing Crops to Improve Human Health”にも記されている。
本書では、硝酸塩、マグネシウム、ホウ素、亜鉛、ケイ素、カルシウム、
リン、ホウ素、マンガン等を取り上げて解説する。