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日本ワインの戦略のために
イカロス出版 安蔵光弘
点
日本ワインの最前線に立つ気鋭の醸造家が体験したワインの聖地ボルドー。決して恵まれた気候ではないボルドーはしたたかな戦略、工夫と努力で、世界的な名声と競争力を確立した。
第1章 栽培編第2章 醸造編第3章 改植編第4章 歴史編第5章 テイスティング編第6章 生活編エピローグ
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
日本ワインの最前線に立つ気鋭の醸造家が体験したワインの聖地ボルドー。決して恵まれた気候ではないボルドーはしたたかな戦略、工夫と努力で、世界的な名声と競争力を確立した。
第1章 栽培編
第2章 醸造編
第3章 改植編
第4章 歴史編
第5章 テイスティング編
第6章 生活編
エピローグ