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- 決定版野菜づくり大百科
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価格:4,180円(本体3,800円+税)
【2020年03月発売】
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【2020年03月発売】
[BOOKデータベースより]
定番・人気の新鮮野菜100種。野菜の保存・加工方法がよくわかる!栄養価を逃がさない調理のコツ、おいしい食べつくしも紹介!
第1章 季節を生かす野菜づくり
[日販商品データベースより]第2章 野菜の育て方100種(トマト;ナス;ピーマン ほか)
第3章 野菜別 保存・調理のコツ・おいしい食べ方(野菜のおいしさをもっと保つために;トマト、ナス、ピーマン、カラーピーマン;カボチャ、キュウリ、ズッキーニ ほか)
第4章 野菜づくりの基礎知識(野菜づくりを始める前に;野菜の分類;野菜選びのポイント ほか)
トマト、ナス、キュウリなど人気の野菜100種類の育て方を、
わかりやすいイラストで解説!
たくさん収穫できたときにも役立つ、野菜をおいしく保存できる方法や、
おすすめの食べ方、調理のポイントなども新規で追加!
月ごとに、やるべき作業のコツがよくわかる、野菜づくりの決定版!