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- 和・洋スイーツのとっておきかんたんクッキング
-
- 価格
- 1,210円(本体1,100円+税)
- 発行年月
- 2018年02月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784528021914
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[BOOKデータベースより]
お菓子のプロが基本テクニックをわかりやすく解説!
はじめに
洋スイーツをつくろう(アイシングクッキー;シフォンケーキ;しっとりマドレーヌ;シュークリーム;あっさりフルーツポンチ;ぷるるんオレンジゼリー;ぷりんプリン;チョコバナナのクレープ)
和スイーツをつくろう(みたらしにゃんこ;桜もち;水ようかん;彩りおはぎ;わらび餅;栗きんとん;ひんやり白玉ぜんざい;どら焼きベアスタイル)