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- ビジュアルガイド植物成分と抽出法の化学
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目的の成分を効率よく抽出するための
- 価格
- 2,640円(本体2,400円+税)
- 発行年月
- 2018年01月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784894792968
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[BOOKデータベースより]
第1章 植物成分の働き(一次代謝成分と二次代謝成分;二次代謝成分とアレロパシー ほか)
第2章 植物成分の化学(二酸化炭素から各種植物成分の生合成;糖類 ほか)
第3章 植物成分の抽出(抽出について;溶質と溶媒)
第4章 植物成分の抽出 各論(イチョウ;ウコン(ターメリック) ほか)