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カフェのメニュー開発BOOK

旭屋出版
旭屋出版編集部 

価格
2,750円(本体2,500円+税)
発行年月
2018年02月
判型
B5
ISBN
9784751113103

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内容情報
[BOOKデータベースより]

1 Drink Menu(高付加価値ドリンク;ノンアルコールカクテル&ベジドリンク ほか)
2 Sweets Menu(コーヒースイーツ;デザートプレート ほか)
3 Food Menu(アメリカンサンドイッチ;ベジタリアンサンドイッチ ほか)
4 Coffee Menu(アイスアレンジコーヒー;アイスアレンジコーヒー(アルコール) ほか)
人気カフェが教える!カフェのメニューづくり(astral lamp;東向島珈琲店 ほか)

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