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[日販商品データベースより]
内臓脂肪が減る、高血圧改善、食後の血糖値上昇を緩やかに……、いまお酢の健康効果が注目されています。本誌ではお酢のミツカン・HPに掲載の1万5千件以上のお酢を使ったレシピの中から選りすぐりの120品をご紹介。「鶏のさっぱり煮」「鶏手羽の黒酢煮込み」「スティック野菜のピクルス」「ゆで卵の牛肉こっくり煮」など人気おかずから、スープ、ごはん、めん、ソース、ドリンクまで、家族が喜ぶ毎日のおかずレシピ満載です。