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- 食べ物と健康 1
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サクセス管理栄養士講座
食品学・食品機能学
第一出版(千代田区)
全国栄養士養成施設協会 日本栄養士会 森高初惠 渡邊智子 板垣康治- 価格
- 1,980円(本体1,800円+税)
- 発行年月
- 2017年06月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784804113425
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【2011年04月発売】
[日販商品データベースより]
管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次を立て、要点を簡潔に解説。
●大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。
●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎日の学習をサポート。
●図表を多数活用。視覚を通じて本文の流れがわかります。
●直近5回の管理栄養士国家試験で出題された語句や内容について、出題番号を併記。
●重要なキーワードを色つきで表記。解説を同ページ内に掲載し、スムーズな理解を助けます。
●コラムでは、知っておきたい知識について解説。
●各章末には、その章に関する復習問題を掲載しました。