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[BOOKデータベースより]
世界中でごはんをつくって食べて暮らしてきた。世界の料理が一堂に会する、珠玉の食エッセイ。
ベティの台所と、ナツメヤシ
「フォ」が懐かしいのは前世のせい?
踊る肉とタンゴの男
ヨモギ色の袋小路
スパイスミックスの王者、五香粉とバハラット
ココット泣き笑い
イチジクの花を探して
白身魚はおろしてカルパッチョに
揚げ物の歓声
芋、栗、南京、軽井沢
お米で世界放浪
ハイナニーズチキンを欲したのは誰だったのだろう
ほろ酔いバベット
桃色のパスタボウル
拾い物の福
森の女王
夢見る「バクラヴァ」
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記憶の中の料理は、いつも世界の街角と結びついている。食エッセイ。