雑誌: クロワッサン　２０１７年　４／１０号:オンライン書店Honya Club com

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クロワッサン　２０１７年　４／１０号

価格: 713円（本体648円＋税）
発売日: 2017年03月25日
判型: Ａ４変
JAN: 4910206820479
雑誌コード: 20682-04/10

内容説明

知的好奇心溢れる４０代女性に贈る暮らしの雑誌

内容情報

４０周年特別企画１
伝え、受け継ぐ、食の知恵。

９２歳の料理家・辰巳芳子さんからあなたへ
次の世代に手渡したい、いのちを育てる食べ方。

これからの食を思うとき、大切にしたいことを料理に託して。
箸を使う　大原千鶴さん
伝統食　中川たまさん
食感　渡辺有子さん
味覚の原風景　小平泰子さん
旬と色　細川亜衣さん

ミナ　ペルホネン　×　クロワッサン
皆川明さんがデザイン、特製バッグを読者４００名に。

創刊４０周年記念　３号連続プレゼント
日々の暮らしを豊かに彩る、旅・家電・調理器具・・・を厳選。

美味しさの秘密がいっぱい、
覚えておきたい調理の加減と塩梅。

ふだん食べるものだからこそ、美味しさと安心を次の世代へ。

野口日出子さんが信頼する
町の豆腐屋さんの、丁寧な仕事を見に行く。

おいしいと言われ続けるために、
変わり続けるふりかけの話。

漁業の町・長崎市外海、変わってゆく伝統食の姿。

いま会いたい男
吉田栄作さん

特別付録　絵・解説　田中ひろみ
心安らぎ、会いに行きたくなる
京都・奈良の仏像なぞり描き。

別冊付録
クロワッサン４０年の歩み［家事・料理］編。

特別付録
中村芳中　仔犬・千鳥コースター