この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- スープ日乗
-
価格：2,750円（本体2,500円＋税）
【2016年03月発売】
- あなたがひとりで生きていく時に知っておいてほしいこと
-
価格：1,485円（本体1,350円＋税）
【2019年01月発売】
- 母の作法
-
価格：1,100円（本体1,000円＋税）
【2008年01月発売】
- 薬膳素材辞典
-
価格：4,400円（本体4,000円＋税）
【2006年11月発売】
ユーザーレビュー （1件、平均スコア：4）
レビューを評価するにはログインが必要です。
この商品に対するあなたのレビューを投稿することができます。
-
★プロ書店員レビュー★
-
「いのちを支える」
お料理本の超定番『あなたのためにいのちを支えるスープ』から15年。「古来馴染んできた「お粥、おじや、重湯」は立派なポタージュ」と辰巳芳子さんは気が付きます。そして待望の第二弾となる、お粥のスープ性を分析、提案した『続あなたのために』が発売されました。季節ごとのお粥メニューは旬のものを使い、目にも体にも優しい。お粥に添える「箸休め」のレシピが載っているのもうれしいポイント。がんばって作れますお粥なのにこんなにおいしそうでいいの？というメニューがたくさん。表紙の絵はジョルジョ・モランディ。美しい本です。
レビュアー：天神店Ｆ / リブロ福岡天神店 / 女性 / 30代
⇒「書店員のレビュー」一覧はコチラ
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
春（桜の塩漬けの粥；七草粥 ほか）
[日販商品データベースより]夏（煎茶粥；ゴーヤージュース、ゴーヤーヨーグルト ほか）
秋（菊の粥；さつまいものポタージュ ほか）
冬（牛コンソメの葛引き粥；チキンスープの葛引き粥 ほか）
お粥のかけがえのない口ざわりとうまみは、日本の米あってこそ。著者はそこに他の養分を添えて独自のスープ性を見出し提案。２０１５年『ミセス』で不定期連載したものに、新たな料理とエッセイなどを加えて再構成。