おいしく作れる低糖質スイーツ

文化出版局
小寺幹成　佐々木栄子　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2016年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784579212866

内容情報

[BOOKデータベースより]

おひとり様ショートケーキ、ふわふわスフレチーズケーキ、シンプルロールケーキ、豪華なケーキ・フレジェ、レアチーズクリームタルト／クッキー、とろ〜りチョコレートのフォンダンショコラ、濃厚なベイクドチーズケーキ、バニラのパウンドケーキ、太白ごま油入りのマドレーヌ／やわらか豆乳プリン、微量をカラメリゼしたクレームブリュレ、パンナコッタ・いちごソース添え、レモンとオレンジのムース、シャーベット／リッチなバニラアイスクリーム、とろけるような生チョコ…１／８カット分／糖質量６．４ｇ／３４７ｋｃａｌ。がまんしないで、おいしいスイーツを存分に！

ふわふわの生地ができました！
記念日はみんなで一緒に！
まずは、土台になるアーモンドタルトを！
クッキーは豆乳入りの生地で！
定番の焼き菓子
冷たいお菓子
特別のスイーツ・シュークリームができました！

[日販商品データベースより]

糖質制限、肥満防止、健康維持のためには血糖コントロールが大切。スポンジケーキ、チョコレートケーキ、シュークリームなど、パティシエが管理栄養士とともに研究開発した、家庭でも作れる低糖質スイーツを紹介。