ロマンチックデコレーションケーキＢＩＢＬＥ

河出書房新社
本橋雅人　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2016年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309286136

内容情報

[BOOKデータベースより]

かわいらしいケーキで人気の洋菓子店Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ。みんなをとりこにしてしまう美しさと華やかさは、このお店ならではです。本書では、その作り方を惜しみなくご紹介！生地の成形、クリームの絞り方から、キュートなデコレーションの作り方まで、１冊でしっかりとわかるようになっています。誕生日やウエディング、クリスマスなど、イベントを彩るケーキも、もちろん掲載しています。楽しい記念日に。嬉しいことがあったときに。大切な人への贈り物に。とびきりのケーキを手作りしてみてください。

１　デコレーションケーキ（ホワイトフリルケーキ；ホワイト＆ピンクフラワーケーキ；ピンク＆イエローのベリーケーキ　ほか）
２　イベントのデコレーションケーキ（誕生日；ウェディング；バレンタイン　ほか）
３　基本の作り方（ジェノワーズ（スポンジ生地）の作り方；ジェノワーズのアレンジと成形；生クリームの泡立てと塗り方　ほか）

[日販商品データベースより]

かわいらしいケーキで人気の洋菓子店「Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ」。生地の成形、クリームの絞り方から、キュートなデコレーションの作り方まで、お店ならではのアイデアを余すことなく紹介。