カスタードのおやつ

クリームの作り方と洋・生・焼き菓子のとろけるバリエーション

誠文堂新光社
森崎繭香　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2016年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784416716120

内容情報

[BOOKデータベースより]

カスタードの基本（カスタードクリームの作り方；カスタードソースの作り方　ほか）
定番のカスタードおやつ（大判焼き；カスタード春巻き　ほか）
ちょっぴり贅沢なカスタードのおやつ（マフィン；バニラスフレ　ほか）
カスタードのカップデザート（プリン；冷し固めるだけのメープルカスタードプリン　ほか）
こぼれカスタードレシピ（クリームパン；いろいろ使えるカスタードペースト　ほか）

[日販商品データベースより]

基本となるカスタードクリーム、カスタードソースの作り方から、超簡単なおやつ、定番のおやつ、カップデザートまで。カスタードクリームの魅力を存分に味わえる「カスタードのおやつ」をたくさん紹介する。