発酵パワー全開おかず

「酒かす」「ヨーグルト」「酢」「みそ」「ぬか」
生活シリーズ　

主婦と生活社
日本放送協会　主婦と生活社　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2016年10月
• 判型: Ａ４変
• ISBN: 9784391639568

内容情報

[日販商品データベースより]

発酵食材は料理を味わい深く、おいしくしてくれるほか、私たちに健康をもたらしてくれる。発酵食材の驚き健康パワーと活用レシピを多数掲載。自宅で簡単にかす漬けができる「マイかす床」の極意も。