一流の品格をつくるホテルオークラの流儀

ＫＡＤＯＫＡＷＡ
石原直　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2016年07月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784046016652

内容情報

[BOOKデータベースより]

「世界をもてなす」サービスの極意。「文化を感じる」空間をつくれ。宿泊しない人も「お客様」。高額のワインより、口に合うワインを提供。各国の賓客たちが絶賛！

第１章　オークラが大切にしてきた「品格」
第２章　オークラ流サービスの神髄
第３章　お客様に愛される「気づかい」
第４章　リピーターを育てるしくみ
第５章　品格の備わったスタッフの育て方
第６章　オークラ流品格の磨き方
第７章　「一流」の名にふさわしいリーダーシップ

[日販商品データベースより]

チャールズ皇太子、シラク大統領、オバマ大統領など、各国の賓客たちが絶賛した「ホテルオークラ」。総支配人として陣頭指揮をとってきた著者が、今こそ明かす、オークラが提供してきた本物の「おもてなし」。