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[BOOKデータベースより]
日常的に手に入りやすい食材を中心に、栄養学的にさまざまな効果が期待できるスムージーを150紹介。
1 スムージーの基礎知識
2 日常の不調に効くレシピ
3 健康に役立つレシピ
4 きれいを叶えるレシピ
5 おしゃれ&ぜいたくレシピ
6 スムージー作りに役立つ食材事典
ほんの数分で気軽に手作りできるスムージー。日常的に手に入りやすい食材を中心に、栄養学的に様々な効果が期待できるスムージーを紹介。巻末に、食材の栄養素や下ごしらえの方法などを紹介する「食材事典」を収録。