[BOOKデータベースより]
人気ファッションブランドの展示会パーティなど、ケータリングで大活躍の著者が自宅で見せる“集いの料理と食卓コーディネート”実例レッスン。
実例1“ビュッフェスタイル”Spanish Bar スパニッシュバル
実例2“着席スタイル”折敷で遊ぶ
春“ビュッフェスタイル”Beauty Brunch ビューティブランチ
春“着席スタイル”Open “WECK” オープン“WECK”
夏“着席スタイル”Summer Breakfast サマーブレックファスト
夏“ビュッフェスタイル”Custom‐made Wedding Party 手作りウェディング
秋“ビュッフェスタイル”Save Water Drink Wine! ワインに溺れる
秋“着席スタイル”秋の日本酒を楽しむ夕べ
冬“ビュッフェスタイル”Christmas March´e クリスマス・マルシェ
冬“着席スタイル”Happy Trigger 新年を祝うハッピー・トリガー
人気ファッションブランドの展示会パーティなどケータリングで大活躍の著者が、わが家でパーティを楽しむ術を実例を見せながら、お料理、器、盛りつけなど、ポイントごとにレッスン。
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ケータリングのプロが教える、本当に役立つホームパーティーの実践編(料理、器選び、盛り付け、花などの装飾)。ホームパーティーを成功させるには、簡単アイディア料理でおいしく、センス良く、我が家の食卓をどう見せるか?お金を使わず、センスを生かすメソッドを紹介。具体例を見ながらステップバイステップで学ぶことができる。