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番外編 福岡の縁起食
中村学園大学短期大学部プロジェクト研究班と「リビング福岡」（西日本リビング新聞社）のコラボレーション企画として始まった「万国レシピ博覧会」。1年にわたり同紙に掲載（2015年4月〜2016年3月）された人気連載を単行本化。1カ国につき3品12カ国、付録とあわせて、計40メニューを一挙紹介！