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[BOOKデータベースより]
スポンジ、カスタード、フラン。3つの食感が楽しめる不思議なケーキ!失敗せずにおいしくできるレシピ。
1 SIMPLE(珈琲;レモン ほか)
2 FRUIT(フィグショコラ;アールグレイオレンジ ほか)
3 PETIT GATEAU(ストロベリーショート;カシスチョコ ほか)
4 CAKE SAL´E(フロマージュ&ナッツ;ブロッコリー&ベーコン&ナッツ ほか)
ふんわりスポンジ、とろりクリーム、もっちりフランと3つの食感を一度に楽しむことができる、フランス発祥の絶品ケーキ。失敗せずにおいしくできる、日本人の味覚に合うように作ったレシピを紹介。
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