- なごみ ２０２６年 ０３月号
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- 価格
- 990円（本体900円＋税）
- 発売日
- 2026年02月28日
- 判型
- Ｂ５
- JAN
- 4912068170365
- 雑誌コード
- 06817-03
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【特集：手作りはやっぱりおいしいはじめて作る茶席のお菓子】〈「お菓子作りに挑戦したい」「オリジナルのお菓子でもてなしたい」お茶人さん必見！〉基本の主菓子３種とそのアレンジ、あんこの炊き方、利休ゆかりの「ふのやき」まで。茶席の主菓子の作り方を人気和菓子教室「ももとせ」を主宰する安田由佳子さんがやさしく紹介します。手作り菓子でのもてなしを実践する茶人へのインタビューも。好評、ＳｉｘＴＯＮＥＳ京本大我さんの連載は、「茶道具商を訪ねる」。“修復”に携わる人々を取材するルポ「繕う人々」、「冷泉家ごよみ」など連載中。《Ｃｈａｎｏｙｕ ｍａｇａｚｉｎｅ “ＮＡＧＯＭＩ” Ｍａｒｃｈ ｉｓｓｕｅ／Ｃｈａｄｏ／Ｔｈｅ ｗａｙ ｏｆ ｔｅａ》