これだけで、ラクうまごはん

よくばらない。やり過ぎない。

新星出版社
瀬尾幸子　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2016年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784405093065

内容情報

[BOOKデータベースより]

ゆでただけ、あえただけ、材料これだけ、このコツだけ…。家ごはんはぜったい「だけ」料理がいい！素材そのまんまが旨い。がんばらないからくたびれない。家のごはんは、そうでなくっちゃ。大好評“ラクうま”シリーズ第４弾できました。

ゆでる―コツがわかると、ゆでるだけでこんなにおいしくなる！（鶏もも肉は少ない水で、旨みを逃さずゆでる；鶏むね肉はチンして、しっとりやわらかに　ほか）
炒める―炒める順番と時間で、家でもシャキッと旨い炒め物。（キャベツ肉炒め；小松菜の塩炒め　ほか）
揚げる―温度を守れば意外に簡単。上手に揚げる衣付けの方法って？（ひと口かつ；鶏から揚げ　ほか）
甘酢―この甘酢を作っておけば、あれも作れる、こうも使える。（ポイポイ甘酢漬け；カレーピクルス　ほか）
カンタン自家製
おいしいオススメ