手づくりビール読本

初心者から本格派・ガーデニング派まで

農山漁村文化協会
笠倉暁夫　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2015年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784540151606

内容情報

[BOOKデータベースより]

１章　窓の外にホップのある生活（ホップを摘んで手づくり麦汁でビールをつくる；ビールを家庭でつくる楽しみ）
２章　ホップとビアハーブを家庭で栽培する（ホップ栽培の勧め；ホップを育てる；ビールを多様にするビアハーブ）
３章　手づくり麦汁・自家製ホップでビールをつくる（ビールづくりに取り組む前に；原料の基礎知識；いよいよビールの手づくりだ）
４章　手づくりビールでビアパーティーを楽しもう（ビアパーティー用のビールの楽しみ方；ビアパーティー用の料理）

[日販商品データベースより]

麦汁づくりからのビールづくりの方法と魅力を紹介することを目的とした、本格的な家庭でのビール醸造の実用書。ホップ、およびビールに使うことができるハーブの家庭での栽培方法、それらのビールへの適用も解説。