グラタン・ドリア

絶対失敗しない王道レシピからクイックオーブン焼きまで

誠文堂新光社
ワタナベマキ　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2015年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784416715659

内容情報

[BOOKデータベースより]

オーブンで焼いている香り、とろりとしたホワイトソース、甘い玉ねぎ、柔らかいマカロニ、チーズがからんだ濃厚な味…一口食べると、懐かしい記憶が蘇る、「うれしくて、おいしい料理」。王道のソースを使った、誰もが上手に作れるグラタン・ドリアのレシピが満載です！

１　おいしいソースでごちそうグラタン（ホワイトソース；トマトソース；ミートソース）
２　素材を楽しむクイックグラタン（鶏手羽のペッパー焼き；かじきのカレーマリネ焼き；ささみと長ねぎのわさびオイル焼き　ほか）
３　甘くてアツアツ　フルーツグラタン（オレンジのリキュールマリネ焼き；りんごとナッツのカスタードグラタン；さつまいものレーズンバターグラタン　ほか）

[日販商品データベースより]

ホワイトソース、トマトソース、ミートソースといった王道のソースを使って、季節の野菜とシンプルに組み合わせた誰もが上手に作れるグラタン・ドリアのレシピを紹介。その他オイル焼きやマヨネーズ焼きなども掲載。