農業の発明発見物語 ３

果物の物語　

大月書店
小泉光久　堀江篤史　 吉岡博人

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2015年10月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784272408986

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　原始時代の大切な食べ物　木の実
２　果物として食べられるようになり産地が生まれる
３　果物が商品となり果樹農家が生まれる
４　世界各地で生まれた作物としての果物
５　国が世界に向かって開かれたくさんの果物が入ってきた
６　明治になって広まった温州ミカン
７　知恵と経験が生んだ新しい品種
８　人工交配で有名品種が次々と誕生
９　輸入自由化のあらしをのりこえ新しい果物づくりへ

[日販商品データベースより]

米や野菜など、身近な食料はどのようにして、よりおいしく、効率的な作物となっていったのか。人間の手による「進化の歴史」を辿るシリーズ。本巻は、主食としての木の実から、フルーツへの進化の歴史を辿る。〈受賞情報〉学校図書館出版賞（第１８回）