サルボ惣菜店

フランス家庭料理の常備おかず５７品

大泉書店
キョウコ・サルボ　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2015年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784278037975

内容情報

[BOOKデータベースより]

小さな惣菜、サラダの惣菜、ボリューム惣菜、フランス家庭料理の常備おかず５７品。

０１　小さな惣菜（オリーブのマリネ；たらのペースト；レバームース　ほか）
０２　サラダ惣菜（セロリとにんじんのレムラード；カリフラワーのカレーマリネ；干しきのことアーモンドのマリネ　ほか）
０３　ボリューム惣菜（牛肉とにんじんのフランドル風；牛肉のテリーヌ；豚肉の煮込み黒ぶどう風味　ほか）

[日販商品データベースより]

ここは仮想店舗「サルボ惣菜店」。
郊外にある小さな小さな惣菜店。
店主はフランスで家庭料理を学んできたサルボ恭子さん。
店に並ぶのは、小さな惣菜、サラダの惣菜、ボリューム惣菜と豊富なラインナップ。
普段のおかずの一品としてはもちろん、主菜やメインディッシュになるものまで、
フランス家庭料理の常備おかず57品をご紹介します。