本・コミック: こんなに使える！ハーブレシピ/七沢なおみ:オンライン書店Honya Club com

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こんなに使える！ハーブレシピ

価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
発行年月: 2015年08月
判型: Ｂ５
ISBN: 9784062996440

人気フードコーディネーターとして活躍した七沢氏は、更年期で体調を崩したことを
きっかけに、ハーブを積極的に食事や入浴などに活用するようになりました。
ハーブは薬草や香料の元となる植物の総称で、主に薬草や食事により取り入れられています。
通常の野菜より薬効が強く、古代から治療や若返りにも用いられてきました。

でもハーブ＝おしゃれな洋風料理と思い込んでいませんか？　
○実はご飯やしょうゆ味に合う　○市販品にちょい足しで風味UP　
○肉や魚や野菜にのせたり、あえたりするだけでいい
など、驚くほど簡単に使いこなせるんです。

本書は人気8種（バジル・ローズマリー・コリアンダー・ルッコラ・ミント・
イタリアンパセリ・ディル・タイム）だけを使って、毎日食べたくなる6１品を紹介。
魚にのせて焼くだけ、みそ汁に入れるだけなど和風おかずに使う方法や、
市販のカップ麺にちょい足し、炭酸水に生のハーブを入れたハーブソーダなど、
目からウロコのカンタン活用術がいっぱい。
彩りや香りを添えるだけでなく、ハーブは簡単に味をワンランクアップさせて、心身の調子を整えてくれる食材です。これからはハーブをおいしく使いきれます。

内容情報
[BOOKデータベースより]

１　毎日食べられるハーブおかず（バジル；ローズマリー；コリアンダー；ルッコラ；ミント；イタリアンパセリ；ディル；タイム）
２　心がおだやかになるハーブティー＆デザート（グラスでいれる簡単ハーブティー＆ドリンク；気持ちがほっとするハーブデザート）

[日販商品データベースより]

ハーブ＝手の込んだ洋風料理ではありません。○実はご飯やしょうゆ味に合う　○市販品にちょい足しで風味UP　○肉や魚や野菜にのせたり、あえたりするだけで毎日のおかずに使いこなせる活用術を公開します。更年期の倦怠感をハーブの力で乗り越えた著者が、人気8種（バジル・ローズマリー・コリアンダー・ルッコラ・ミント・イタリアンパセリ・ディル・タイム）の厳選した63品を紹介。おいしいハーブで心も体もすこやかに！

人気フードコーディネーターとして活躍した七沢氏は、更年期で体調を崩し、
毎日の食事やリラクゼーションなどにハーブを取り入れるようになりました。
ハーブは薬効のある植物の総称で、主に香料や食事などで活用されています。
野菜より薬効が強く、治療やアンチエイジングにも効果的だと言われています。
でもハーブ＝手の込んだ洋風料理と思い込んでいませんか？

○実はご飯やしょうゆ味に合う　　○市販品にちょい足しで風味UP　
○肉や魚や野菜にのせたり、あえたりするだけ

など、驚くほど簡単に毎日のおかずに使いこなせます。
本書は人気8種（バジル・ローズマリー・コリアンダー・ルッコラ・ミント・
イタリアンパセリ・ディル・タイム）の厳選した63レシピを紹介。
魚にのせて焼くだけ、みそ汁に入れるだけの和風おかずや、
市販品にちょい足しでエスニック風、炭酸水に生のハーブを入れただけの
ハーブソーダなど、目からウロコのお手軽活用術がいっぱい。
ハーブは彩りや香りを添えるだけでなく、風味で食欲をアップさせて、
胃腸の調子まで整えてくれるうれしい食材です。
ハーブをおいしく食べて、心と体をすこやかに保ちましょう。