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月刊 日本食品衛生協会
月刊「食と健康」は、食品衛生や食の安全について、写真やイラストを用いてわかりやすく説明する雑誌です。食中毒予防の具体的な方法などを解説する特集記事のほか、食品衛生指導員活動をはじめ、食品製造現場での事故防止のためのヒント、飲食店経営の成長のヒントなど現場で役立つ知識や「食品衛生事件ファイル」といった最新の情報が満載!食に関する問題をとおして、健康で豊かな生活を考えます。
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柏木ハルコ
価格:770円(本体700円+税)
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粟木こぼね
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村上もとか
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又吉直樹
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【2015年03月発売】
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食に関する問題をとおして、健康で豊かな生活を考えます。