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[BOOKデータベースより]
1 あたたかく食べるスイーツ(焼きりんご;パイナップルのブラウンベティ;黒ごま汁粉と豆腐白玉 ほか)
2 つめたく食べるスイーツ(トマトシャーベット;さくら豆腐レアチーズケーキ;豆腐チョコレートムース ほか)
3 あたたかくてもつめたくてもおいしいスイーツ(豆腐のチェー;黄桃のおからダッピー;はちみつゴルゴンゾーラチーズケーキ ほか)
ストウブ鍋の優れた熱伝導と保温・保冷性を活かしたスイーツレシピ本。ストウブの中でも小ぶりなサイズの鍋でつくるスイーツを主に紹介。豆腐やおからを配合してよりヘルシーに仕上げたオリジナルレシピが満載。
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ストウブを使い、保温(冷)力をいかした暖かい、あるいは冷たい美味しいデザートのレシピ本。