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[BOOKデータベースより]
美味しい珈琲の淹れ方から、豆の種類ごとの味わいやフレーバーをくわしく解説!日本人初のバリスタ世界チャンピオンを生んだ丸山珈琲が監修!
1 美味しいコーヒーを飲もう!
2 もっと知りたいコーヒー豆のこと
3 さまざまなコーヒーを楽しむ
4 フードペアリングを楽しむ
5 コーヒー上級者を目指そう!
6 コーヒー・ア・ラ・カルト
日本人初のバリスタ世界チャンピオンを生んだ丸山珈琲が監修。美味しい珈琲の淹れ方を豊富な写真で解説し珈琲豆の種類や選び方、自宅での焙煎方法やブレンドの楽しみ方を伝授する。
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美味しい珈琲の淹れ方を豊富な写真で解説し珈琲豆の種類や選び方、自宅での焙煎方法やブレンドの楽しみ方を伝授します。