「カフェ・バッハ」のコーヒーとお菓子

基本テクニックと６３レシピ、コーヒーとの相性を知る

世界文化社
田口文子　田口護　

• 価格: 3,520円（本体3,200円＋税）
• 発行年月: 2014年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784418143139

内容情報

[日販商品データベースより]

コーヒーの名店が教えるコーヒーに合うお菓子レシピの決定版。コーヒーの焙煎度別に、人気の６３品の作り方をプロセス写真も多用しながら丁寧に紹介。「コーヒーとお菓子の合わせ方」もきちんと解説。