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[BOOKデータベースより]
第1章 銚子のイワシ漁(網の中にイワシがいっぱい;銚子漁港ってどんな港?;イワシをとりに行く船は?;イワシ漁に出発!;いよいよイワシ漁の開始;銚子魚市場で入札;仲買人の加工場へ;イワシが食卓にとどくまで)
[日販商品データベースより]第2章 関東のいろいろな漁業(涸沼のシジミ漁;東京湾のアナゴ漁;世界一の魚市場 築地市場)
日本各地の漁業関係者の仕事ぶりを中心に、各地域ごとの漁業の様子をわかりやすく紹介するシリーズ。本巻は、千葉・銚子のイワシ漁を中心に、東京湾のアナゴ漁、築地市場などを紹介。巻末では関東の魚について解説。