内容情報
[BOOKデータベースより]
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１ 身のまわりの物質
２ いろいろな金属
３ 生活をささえる気体
４ 水の科学
５ キッチンの化学
６ 微生物と物質
７ ファッション素材・洗剤
８ 化学物質と環境
９ 身のまわりの毒
１０ エネルギーと物質
１１ 生命と物質
身のまわりの化学に関連するテーマを取り上げ、化学・物質科学の教養が身につくよう、やさしくまとめた教科書。図表を豊富に盛り込み、わかりやすく解説。微生物や遺伝子、薬学などの基礎についてもふれる。
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本書は、日常生活に密接した身のまわりの化学に関連するテーマを取りり上げ、化学・物質科学の知識をわかりやすく解説した教科書。