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カタルーニャ地方の家庭料理

おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食

誠文堂新光社
丸山久美 

価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2014年06月
判型
B5
ISBN
9784416614792

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食通の注目を集める、スペイン・カタルーニャ州の郷土料理 家庭でつくれる簡単なレシピも紹介。

内容情報
[BOOKデータベースより]

基本の料理とソース
野菜料理とスープ
魚介料理
肉料理
ごはん、麺、コカ
お菓子

[日販商品データベースより]

食通の注目を集めるカタルーニャ料理。基本の料理とソースから、野菜料理とスープ、魚介料理、肉料理まで、家庭で作れる簡単レシピ&独特の食文化案内を収録した、作って読んで、2度おいしいレシピ集。

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