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[BOOKデータベースより]
原発事故の対応拠点Jヴィレッジで、作業員を「食」で支えながら、ザックジャパンの選手たちとW杯予選を戦い続けた専属シェフの、3年にわたる奮闘の記録。
第1章 忘れられない3・11
第2章 福島に戻って
第3章 サッカーファミリーに支えられて
第4章 福島の今、そして未来
巻末付録 西流最強レシピ―福島郷土料理篇
西さんへのメッセージ
原発事故の対応拠点Jヴィレッジで、作業員を「食」で支えながら、ザックジャパンの選手たちと、W杯予選を戦い続けた専属シェフの3年にわたる奮闘の記録。巻末に、西流最強レシピ・福島郷土料理篇も掲載。
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