とっておき！マリネレシピ

つくりおきができる！おつまみに、おかずに最高の一品

東京書店
小田真規子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2014年05月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784885749988

内容情報

[BOOKデータベースより]

デパ地下人気店のＮｏ．１レシピ大公開。肉も野菜もフルーツも漬け込むだけで最高のごちそう！かんたん＆豪華！野菜もたっぷり！７０品。

お店の味に挑戦！！デパ地下マリネＴｈｅ　Ｂｅｓｔ
１　野菜のマリネ
２　魚・魚介のマリネ
３　肉のマリネ
４　フルーツのマリネ
５　豆腐・豆・卵・玄米のマリネ

[日販商品データベースより]

マリネ液につけるだけで、おかずにも、おつまみにも、サラダにもなる万能調理法「マリネ」のレシピ集。デパ地下の人気惣菜店各店の売り上げNO.1メニューや、人気料理研究家・小田真規子先生による手軽に作れてとっても豪華な一品まで素材別に70品ご紹介。おもてなしにも喜ばれるオシャレなメニューがいっぱいです。