世界にほこる日本の町工場 ４

メイド・イン・ジャパン
食の安心をささえる町工場　

文渓堂
文渓堂　

• 価格: 3,190円（本体2,900円＋税）
• 発行年月: 2014年03月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784799900604

内容情報

[BOOKデータベースより]

何年たっても味が変わらない画期的な凍結技術―アビー（千葉県流山市）
世界に安全を届ける画期的な安全プルトップ缶を発明―谷啓製作所（東京都大田区）
「まるごと粉末」で栄養満点の健康飲料を！―今岡製菓（広島県尾道市）
伝統の技を活かしながら新しいガラス食器をつくる―松徳硝子（東京都墨田区）
世界にほこる日本の町工場の４つのタイプ
まだまだあるよ食の安心をささえる全国の町工場１５社

[日販商品データベースより]

日本が世界にほこれる高度な技術で、「メイド・イン・ジャパン」をささえている町工場を紹介。本巻では、画期的な安全プルトップ缶を発明した「谷啓製作所」など、食の安心をささえる町工場を取り上げる。