酸と塩基３０講

やさしい化学３０講シリーズ　３

朝倉書店
山崎昶　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2014年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784254146738

内容情報

[BOOKデータベースより]

酸素、水素の発見とそれまでの混沌の整理
現実の分野での使用例
酸性食品とアルカリ性食品
酸性岩と塩基性岩
酸性白土とアルカリ白土
酸素酸と水素酸…新たな混乱
苛性アルカリと緩性アルカリ
「アルカリ」のもっと広い意味の用法
ルブラン法とソルヴェイ法
電解質理論による整理〔ほか〕

[日販商品データベースより]

大学でつまずきやすい化学の基礎を解説。本書では、身近な事柄を取り上げながら「酸・塩基」の使われ方の解説をまとめる。各講末にコラムも掲載。「酸性食品とアルカリ性食品」など３０講で構成。