[BOOKデータベースより]
うどん屋、そば屋、ラーメン屋、パスタ屋だってドラッカー・マネジメントで考えたら繁盛店のルールはたった一つだった！年間２００店以上のお店をプロデュース指導し、全国に繁盛店を続々と送り出している著者が成功の秘訣をすべて明かす。
プロローグ 私とドラッカー・マネジメントの出会い
第１章 なぜ、明確な使命が必要なのか
第２章 なぜ、多くのビジネスは失敗するのか
第３章 では、ビジネスをどう進めればいいのか
第４章 進化なくして成長なし、成長なきはビジネスにあらず
エピローグ 忘れてはならない、ビジネスで最も大切なこと
うどん屋、そば屋、ラーメン屋と全国の繁盛店を育て上げた大和麺学校の経営ノウハウを完全公開。「カンブリア宮殿」でも取り上げられた著者が、麺類専門店で成功したい人のために綴った渾身の１冊。
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うどん屋、蕎麦屋、ラーメン屋と全国の繁盛店を育て上げた大和麺学校の経営ノウハウを完全公開。ドラッカー塾で学んだマネジメント論で考えたら繁盛店にするためのルールはたった一つだった。「カンブリア宮殿」でも取り上げられた著者が、メン類専門店で成功したい人のために綴った渾身の一冊。