プロが教えるはじめての野菜づくり

西東社
井上昌夫　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2014年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784791621583

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　野菜作りの基礎知識（野菜作りに必要なもの―用具と資材；栽培上もっとも重要な作業―土作りの基本；野菜の健やかな生育のために―畝作りとマルチング　ほか）
２　春作野菜の栽培方法（果菜類（キュウリ；ナス　ほか）；根菜類（ジャガイモ；サツマイモ　ほか）；葉菜類（ネギ；アオジソ　ほか））
３　夏‐秋作野菜の栽培方法（果菜類（スナップエンドウ；キヌサヤエンドウ　ほか）；根菜類（ダイコン；カブ　ほか）；葉菜類（葉ネギ；ニラ　ほか））

[日販商品データベースより]

野菜も人間と同じ『いきもの』であるという視点から、土づくりや肥料についてもわかりやすく説明。人気の５７種類の野菜の育て方を解説。ＤＶＤには土づくり、畝立て、種まきなど、基本の作業を実践した映像を収録。